Alimenta tu alma

Salvaguardar el patrimonio de la cocina tradicional latina en los EE. UU. requiere un esfuerzo de colaboración que involucre a comunidades, organizaciones, entidades gubernamentales, especialistas y entusiastas del sector en mencion. Al celebrar y preservar estas tradiciones culinarias, podemos asegurarnos de que continúen enriqueciendo el tejido cultural de los Estados Unidos para las generaciones venideras.

Safeguarding traditional latin kitchen heritage in United States, requires a collaborative effort involving communities, organizations, government entities, specialists and enthusiasts of the sector in question. By celebrating and preserving these culinary traditions, we can ensure that they continue to enrich the cultural fabric of the United States for generations to come.

Cada bocado, un recuerdo

Every bite, bring a memory

La relevancia de la cocina tradicional latina en Estados Unidos es significativa y multifacética. Incluye platos de países que, como México, El Salvador, Guatemala, entre otros, han tenido un profundo impacto en la cultura culinaria estadounidense

The relevance of traditional Latin kitchen in the United States is significant and multifaceted. Includes dishes from countries that, such as Mexico, El Salvador, Guatemala, among others, have had a profound impact on American culinary culture

Un viaje de identidad propia

A journey of self-identity

La popularidad de la cocina latina ha fomentado el intercambio y el entendimiento cultural. Ha alentado a los estadounidenses a explorar las diversas culturas de América Latina, lo que ha llevado a una mayor apreciación de la rica historia, tradiciones y costumbres de la región, que llevan consigo la identidad propia de cada cultura inmersa.

The popularity of Latin kitchen has fostered cultural exchange and understanding. It has encouraged Americans to explore the diverse cultures of Latin America, leading to a greater appreciation of the region's rich history, traditions and customs, which carry with them the distinct identity of each immersed culture

Tan lejos, pero tan cerca

So far but so close

Promover platos y técnicas de cocina tradicionales latinas, alienta a los restaurantes a ofrecer menús especiales que resalten estos sabores, que traen recuerdos de identidad y apropacion cultural, de tierras y paises muy lejanos, que se acercan a traves de la comida.

Promoting traditional Latin dishes and cooking techniques encourages restaurants to offer special menus that highlight these flavors, which bring memories of identity and cultural appropriation, from very distant lands and countries, which come closer through food.